生煎包子的做法

STEP1、准备面粉，放入白砂糖，发酵粉，食用盐。

STEP2、加温水用筷子搅拌成絮状。

STEP3、然后用手将面絮揉在一起后发酵15分钟。

STEP4、在这期间我们来制作馅料，事先准备好猪肉馅，然后放入葱姜蒜末，鸡蛋，生抽，老抽，料酒，盐，糖，胡椒粉，蚝油。

STEP5、将其搅拌均匀。

STEP6、取出发酵好的面，揉一揉排气。

STEP7、然后将其切成大小相同的的剂子。

STEP8、然后把剂子擀成皮。

STEP9、接着把做好的馅料包在皮里面。

STEP10、锅中倒油，放入包好的包子。

STEP11、加热后倒入清水，注意不要倒太多了。

STEP12、盖锅盖焖至水干后撒上葱花和芝麻。

STEP13、制作蘸料，倒入香醋和辣椒油，简单的蘸料就完成了，蘸一口完美。