白菜卷可蒸、可煮(煮汤水很好喝)虽然在干燥的北方吃辣椒容易上火,但是我家餐桌隔三差五还是得来点,有滋味的菜犒劳下自己
马萨拉香料可自制:凑齐香料就行。当然每家配方不一样,我用的是这个:孜然粒,芫荽籽(coriander),桂皮(cinnamon),丁香干(cloves),小豆蔻(cardamom),干锅小火炒香,用搅拌机打碎和姜黄粉(turmeric)混匀,无姜黄粉也可。做好以后密封存好,想吃就可以自己做地道的印度咖喱了虽然在干燥的北方吃辣椒容易上火,但是我家餐桌隔三差五还是得来点,有滋味的菜犒劳下自己