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不一样的蛋炒饭的做法


不一样的蛋炒饭的做法


热菜家常菜 不一样的蛋炒饭的做法， 不一样的蛋炒饭的家常做法

不一样的蛋炒饭的小提示

小tips：这样先用鸡蛋和米饭搅匀的方法炒出来的米饭是一粒一粒的！所以炒的过程中尽可能用大火，一直翻炒避免粘锅。（推荐使用不粘锅）粒粒分明的炒饭真的很香！还有这次的调料基本上是万用料，鸡肉虾肉都能hold住。蛋炒饭每家的味道都不同，希望在最平凡的料理里，开发一些新的感动。你有什么想念的家里的味道吗？和我说说呀！

不一样的蛋炒饭的配料

  • 鸡蛋 （1个）
  • 米饭 （1碗）
  • 油 （适量）
  • 蚝油 （5g）
  • 糖 （5克）
  • 酱油 （15g）
  • 蕃茄酱 （10g）
  • 水 （20克）
  • 洋葱 （半个）
  • 火腿肠 （1根）
  • 玉米粒 （适量）

不一样的蛋炒饭的步骤

STEP1、把鸡蛋直接打入米饭里，轻轻搅开使每一粒米饭都沾满蛋液。

不一样的蛋炒饭

STEP2、放在一边备用，这个时间里米饭会吸收一会儿蛋液。

不一样的蛋炒饭

STEP3、把所有爱吃的蔬菜切成丁，备用。

不一样的蛋炒饭

STEP4、来挑一份调料，把调料列表里所有东西放在一起搅匀备用。（这个调料也可以做油焖大虾）

不一样的蛋炒饭

STEP5、开火放油，微热时候倒入所有配菜翻炒。

不一样的蛋炒饭

STEP6、当洋葱出水变软时候把蛋液泡好的米饭一起倒入锅中，开大火。

不一样的蛋炒饭

STEP7、大力翻炒！！会颠锅的同学可以秀一波颠锅技能，使米饭变得松软，充分和配菜混合！当包裹蛋液的米饭逐渐凝固，变成一粒一粒的时候，根据口味加入刚刚调好的调料！继续翻炒，同时可以根据自己的口味尝一下，调整咸度！

不一样的蛋炒饭

STEP8、出锅！

不一样的蛋炒饭

温馨提示：


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