 我们家是这样炖羊肉的的做法

我们家是这样炖羊肉的的做法

热菜家常菜我们家是这样炖羊肉的的做法，我们家是这样炖羊肉的的家常做法

我们家是这样炖羊肉的的配料

羊腿棒骨（2000克）
姜（5片）
葱（1根）
蒜（4瓣）
花椒（30粒）
黄豆酱（一大勺）
耗油（一勺）
老抽（一勺）
盐（适量）
料酒（半碗）
食用油（适量）

我们家是这样炖羊肉的的步骤

STEP1、羊骨头洗干净后冷水下锅，焯出血水，捞出沥干水份，放入高压锅中。

我们家是这样炖羊肉的

STEP2、葱姜蒜花椒准备好。

我们家是这样炖羊肉的

STEP3、炒锅中倒入油，加热后逐一加入花椒、姜片、葱和蒜，小火炒出香味。

我们家是这样炖羊肉的

STEP4、再加入黄豆酱、耗油和老抽，继续小火炒出酱香味后，从锅边呛入料酒，再加入适量的水，煮开后放入适量的盐（这里尝一下汤稍微盐一些）。

我们家是这样炖羊肉的

STEP5、将调好的汤倒入刚才焯好的骨头锅中，我用的电高压锅，30分钟。

我们家是这样炖羊肉的

STEP6、压好骨头再连汤倒回炒锅中，大火滚开，让汤汁均匀渗入肉中，稍微收汁后将骨头捞出装盘。（剩下的汤可以煮海带结，很好吃。）

我们家是这样炖羊肉的

STEP7、准备好吸管开吃吧

我们家是这样炖羊肉的

温馨提示：

本文收集了我们家是这样炖羊肉的的热菜家常菜，羊肉的做法，羊肉的家常做法，炖羊肉的做法，炖羊肉的家常做法，我们的做法，我们的家常做法，您还可以浏览家常菜谱 / 地方家常菜 / 简单的家常菜 / 家常菜大全 / 家常菜做法 /

申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。



 热菜家常菜

红烧猪心

猪心可甜可咸。吃过猪心红枣汤，奶奶曾给我烧过猪心米面都是不错的选择。不过自己动手最频繁最家常的还是红烧猪心。闺女说想吃用吸管吸的羊肉了，她说的是羊棒骨，我们都是用吸管吸里面的骨髓。今天降温，上午还半袖，下午就棉袄了，感觉一下子就进入了冬天，天冷了就想吃羊肉。

酸菜土豆牛腩

绿茶餐厅吃过这道菜，但是那放了咖喱，那那咖喱的味盖掉了酸菜味，味道有些混杂。今天在家自己做，只用酸菜、土豆和牛腩，成品也纯味很多，酸菜的风味便突出来了。酸菜、泡菜配菜，最怕的就是特有风味被盖掉，喜欢酸泡菜，喜欢原味。闺女说想吃用吸管吸的羊肉了，她说的是羊棒骨，我们都是用吸管吸里面的骨髓。今天降温，上午还半袖，下午就棉袄了，感觉一下子就进入了冬天，天冷了就想吃羊肉。