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快手咸肉香干炒大蒜的做法


快手咸肉香干炒大蒜的做法


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快手咸肉香干炒大蒜的小提示

咸肉本身是咸的,因此盐可以少放一点。

快手咸肉香干炒大蒜的配料

  • 蒜苗 (5-8根)
  • 豆干 (5块)
  • 咸肉 (10片)
  • 盐 (少量)

快手咸肉香干炒大蒜的步骤

STEP1咸肉切薄片,最好每一片都有肥瘦。全是精肉会比较柴。

快手咸肉香干炒大蒜

STEP2、香干切片。我选的比较有劲道的香干。

快手咸肉香干炒大蒜

STEP3、起油锅后先放咸肉,煸炒出咸肉的油和香味,不要过久,咸肉片容易柴变硬影响口感。放入蒜苗翻炒,最后放入香干。加少量盐,起锅。

快手咸肉香干炒大蒜


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