热菜家常菜 20140326青菜肉丁炒面加紫菜虾干汤的做法, 20140326青菜肉丁炒面加紫菜虾干汤的家常做法
STEP1、挂面煮好过凉水备用。
STEP2、青菜切碎,肉丁用少许油,老抽和盐提前腌制一下。
STEP3、锅热下油,油热加入肉丁翻炒至八分熟下青菜碎,加少许生抽,老抽,再加一丁点水。
STEP4、把之前煮好的挂面倒入,翻炒均匀,滴两滴香油即可出锅装盘。
STEP5、鹌鹑蛋直接打在香菇上,淋少许盐,上锅蒸。味道很原味新鲜。
STEP6、紫菜和虾干一起放水里煮,临出锅加少许盐即可。
网上买的松茸,质量不错!用来煲汤味道总是很赞,香着哩!现在秋冬季,银耳汤喝得比较多,用瘦肉煲会比较清淡,不油腻,这回加上松茸,更有风味了!加上玉米胡萝卜,汤很清甜!还有莲子芡实等,食用价值更高了啊!挂面,青菜,肉丁,鹌鹑蛋一只,香菇一只,胡萝卜大小花(用压花模具制作),紫菜,虾干
不用活面,我觉得真省时省力,也不用擀皮,去试试吧,绝对勾出馋虫挂面,青菜,肉丁,鹌鹑蛋一只,香菇一只,胡萝卜大小花(用压花模具制作),紫菜,虾干