 牛肉丝炒芹菜碎的做法

牛肉丝炒芹菜碎的做法

热菜家常菜牛肉丝炒芹菜碎的做法，牛肉丝炒芹菜碎的家常做法

牛肉丝炒芹菜碎的小提示

腌制牛肉时加入适量食用油可以防止炒制时粘锅且口感更好。

牛肉丝炒芹菜碎的配料

牛肉（300克）
芹菜（适量）
青辣椒（1个）
红辣椒（1个）
姜（1小块）
蒜（3瓣）
生抽（2勺）
老抽（1勺）
料酒（1勺）
盐（1小勺）

牛肉丝炒芹菜碎的步骤

STEP1、牛肉切丝1勺耗油1勺料酒1勺生抽2/3勺老抽抓匀后1勺食用油搅拌均匀腌制15分钟以上。

牛肉丝炒芹菜碎

STEP2、青红椒洗净切圈，芹菜杆切碎，姜、蒜切碎备用。

牛肉丝炒芹菜碎

STEP3、油锅烧热放入姜、蒜爆香，下入牛肉丝变色后放入芹菜碎、青红椒继续翻炒，加入1勺生抽1/3勺老抽适量盐翻炒均匀，最后放入1/3小碗水中小火焖制片刻即可出锅。

牛肉丝炒芹菜碎

温馨提示：

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