不喜欢鸡皮的麻油鸡的做法
不喜欢鸡皮的麻油鸡的做法
不喜欢鸡皮的麻油鸡的配料
- 鸡 （半只）
- 老姜 （大半块）
- 盐 （适量）
- 料酒 （1汤勺）
- 生抽 （1茶勺）
- 蒜 （5瓣）
- 麻油 （1汤勺）
- 小葱 （三根）
不喜欢鸡皮的麻油鸡的步骤
STEP1、不喜欢吃鸡皮，但是鸡皮也不用丢，洗的时候就可以把鸡皮撕下来，有用哦(--)
STEP2、姜切大块，蒜瓣也是切块。
STEP3、鸡肉切块，小一点入味点哦
STEP4、油热了之后下鸡皮把鸡皮的油也炸出来，这样比较香，而且颜色金黄。
STEP5、鸡皮微焦，下姜蒜块炝锅，然后下鸡肉翻炒，我是喜欢爆炒的，基本都是一直大火，所以如果不翻的话会糊锅的。在炒的过程中，先加麻油，再加入料酒，生抽和盐调味，最后出锅时加葱炒炒，装盘，出锅
温馨提示：
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