 家庭版：鱼香鸡丝的做法

家庭版：鱼香鸡丝的做法

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家庭版：鱼香鸡丝的小提示

有豆瓣酱调味基本不需要放盐。

家庭版：鱼香鸡丝的配料

鸡胸肉（1块）
胡萝卜（1根）
青椒（1/2个）
木耳（3朵）
香菇（3朵）
生抽（2勺）
醋（2勺）
糖（1勺）
料酒（1勺）
白胡椒（少许）
盐（少许）
郫县豆瓣酱（1勺）
六月香豆瓣酱（1勺）
葱姜末（适量）

家庭版：鱼香鸡丝的步骤

STEP1、鸡胸肉切丝，用料酒，白胡椒和盐腌制10分钟。

家庭版：鱼香鸡丝

STEP2、将胡萝卜，青椒，泡发后的木耳和香菇切丝备用。

家庭版：鱼香鸡丝

STEP3、锅中放入少许油，将胡萝卜和青椒煸炒一下。

家庭版：鱼香鸡丝

STEP4、锅热放油，葱姜末炒香，放入鸡丝翻炒至微变色。

家庭版：鱼香鸡丝

STEP5、放入郫县豆瓣酱和六月香豆瓣酱，炒出香味后。放入胡萝卜，木耳和香菇一起炒至胡萝卜变软。将生抽，醋和糖倒进锅内一起炒匀。最后放入青椒翻炒出锅。

家庭版：鱼香鸡丝

温馨提示：

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