 金针菇肥牛卷的做法

金针菇肥牛卷的做法

其他家常菜金针菇肥牛卷的做法，金针菇肥牛卷的家常做法

这个调味汁容易糊，所以不宜一次全部加入，可以分次加入，慢慢让其渗入食材，并且注意煎烧的时候，要勤加翻动。听着比较复杂，其实很适合初学者的一道菜，哪怕做砸了，但只要熟了就好吃的一道菜。

STEP1、将金针菇去根，拆散洗净，肥牛片直接购买涮火锅用的肥牛即可。

金针菇肥牛卷

STEP2、将肥牛肉铺平，中间放入适量金针菇。

金针菇肥牛卷

STEP3、然后将肥牛片卷起，制成金针菇肥牛卷。

金针菇肥牛卷

STEP4、将蚝油，酱油，白糖，黑胡椒粉加入少许清水，充分搅拌均匀，白糖。

金针菇肥牛卷

STEP5、平底锅中放入适量橄榄油，油量大约铺满整个锅底就可以，烧至四成热的时候放入金针菇肥牛卷。

金针菇肥牛卷

STEP6、将一面煎至变色后，翻面煎至食材熟透，分次淋入调味汁，中小火继续煎至食材微焦且入味即可。

金针菇肥牛卷

STEP7、哈哈，装盘完成，超级好吃。

金针菇肥牛卷

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