其他家常菜 酥脆核桃仁的做法, 酥脆核桃仁的家常做法
STEP1、取锅一口,冷水入锅放入核桃仁,开锅后煮3分钟。捞出后,过凉水冷却。
STEP2、开中小火。放入冰糖,融化后放入白糖,搅动糖浆,直至比较浓稠。
STEP3、将核桃倒入糖浆里,并与之混合均匀,直到看不到国内多余的糖浆。然后将核桃倒入一个锅中,放入少量油,并以中小火不断翻炒,直到核桃颜色变深。嫌麻烦的话,这步也可以省略,混合糖浆后,炒一小会到核桃变色)取出后可以撒上芝麻,待晾凉后食用也可。
鸡蛋液一定要分多次加入,加进去一定要拌匀,要有耐心。发现家里有放很久都没吃完的核桃仁,决定用糖来炒一下,当零食喽。
重庆叫糍粑海椒,这是一个万能的酱料。可以作为各种佐料。火锅、豆腐脑、蘸馒头都是不错的选择。发现家里有放很久都没吃完的核桃仁,决定用糖来炒一下,当零食喽。