数量：8个烘焙：180度中层上下火20分钟这款面包是仿照三宝乐的核桃咸包做的，真正的无糖无油，超喜欢这种素朴的质感，麦粉的醇香。原款是不刷蛋液的，被我画蛇添足，反而失了淳朴的风采。下次再撸的时候改正！！！在情人节这天请爱人吃苹果象征着爱情和平安，作为下午茶点也很合适，顺便试用了新买的去核器，的确能很方便地给苹果去核。分别挂了两种不同的炸糊，雪花糊是将蛋白打成偏干性，而全蛋糊则是拍面粉挂蛋糊再拍上面包糠，成品雪花糊色泽似白雪轻盈，全蛋糊香脆偏油腻，因为面包糠本身是通过油炸的比较吸油，因此，外脆里软的炸苹果圈用雪花糊更好一些，加了盐的苹果圈再是用面粉包裹也挡不住由内而外的清甜香味。
葡式蛋挞&酸奶在情人节这天请爱人吃苹果象征着爱情和平安，作为下午茶点也很合适，顺便试用了新买的去核器，的确能很方便地给苹果去核。分别挂了两种不同的炸糊，雪花糊是将蛋白打成偏干性，而全蛋糊则是拍面粉挂蛋糊再拍上面包糠，成品雪花糊色泽似白雪轻盈，全蛋糊香脆偏油腻，因为面包糠本身是通过油炸的比较吸油，因此，外脆里软的炸苹果圈用雪花糊更好一些，加了盐的苹果圈再是用面粉包裹也挡不住由内而外的清甜香味。