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芒果榴莲冰淇淋的做法


芒果榴莲冰淇淋的做法


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芒果榴莲冰淇淋的配料

  • 榴莲肉 (300克)
  • 蛋黄 (6个)
  • 牛奶 (500ML)
  • 淡奶油 (250ML)
  • 糖 (80克)
  • 芒果 (3个(1个切丁,2个打泥))
  • 牛奶 (100ML)
  • 糖 (50克)
  • 蛋黄 (3个)
  • 淡奶油 (150ML)

芒果榴莲冰淇淋的步骤

STEP1、蛋黄加糖打散,加煮沸的牛奶隔热水搅拌均匀至浓稠

芒果榴莲冰淇淋

STEP2、加入榴莲果肉混合均匀

芒果榴莲冰淇淋

STEP3、加入打至7分发的淡奶油

芒果榴莲冰淇淋

STEP4、稍拌匀后装入纸模中冷冻

芒果榴莲冰淇淋

STEP5、蛋黄加糖打散,加煮沸的牛奶隔热水搅拌均匀至浓稠

STEP6、加入芒果泥混合均匀

STEP7、加入打至7分发的淡奶油

STEP8、最后洒芒果丁,稍拌匀后装入纸模中冷冻


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