STEP1、黄桃无需洗净直接按纹理环状切,双手反向拧成两半用不锈钢小勺挖出桃核,去皮。视果肉大小切一刀或两刀。用清水淘洗两三遍装入瓶内8分满。
STEP2、按果肉糖5:1糖,再放上洗净柠檬一片,盖上盖,无需拧紧,冷水上锅蒸25分钟。
STEP3、稍微凉点拧紧盖倒置至完全冷却。这时瓶盖已凹陷说明密封完好。
STEP4、收入冰箱两天后吃味道好极了。
STEP5、丑丑的
肉可以买肥瘦均匀的五花肉,这样会更香包烧麦的时候,要用左手虎口捏住收腰,记得要收紧一些,不然容易散哦黄桃罐头一直是孩子的最爱,去超市总免不了买上几罐。很少能买上可口的新鲜黄桃,市场上的黄桃看着诱人,个个都是脆口,有时放烂了也不见软。这次朋友送来一袋没看相的黄桃,味道出奇的好,想着做成罐头肯定棒。添加一片柠檬口感丰富,清香诱人。
酵母,水,面粉,红曲粉,菠菜粉,糖黄桃罐头一直是孩子的最爱,去超市总免不了买上几罐。很少能买上可口的新鲜黄桃,市场上的黄桃看着诱人,个个都是脆口,有时放烂了也不见软。这次朋友送来一袋没看相的黄桃,味道出奇的好,想着做成罐头肯定棒。添加一片柠檬口感丰富,清香诱人。