 基础挞馅杏仁奶油霜的做法

基础挞馅杏仁奶油霜的做法

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基础挞馅杏仁奶油霜的小提示

不要过度打发，制作这种馅料不宜打入太多空气

基础挞馅杏仁奶油霜的配料

黄油（50克）
糖粉（50克）
全蛋液（50克）
杏仁粉（50克）
朗姆酒（1大勺）

基础挞馅杏仁奶油霜的步骤

STEP1、50g黄油室温软化，用打蛋器稍稍搅拌一下，不用打发

基础挞馅杏仁奶油霜

STEP2、加入过筛后的糖粉

基础挞馅杏仁奶油霜

STEP3、搅拌至均匀顺滑

基础挞馅杏仁奶油霜

STEP4、分两次加入50g全蛋液

基础挞馅杏仁奶油霜

STEP5、每次加完蛋液，都要搅拌至均匀顺滑

基础挞馅杏仁奶油霜

STEP6、加入杏仁粉，可以不用过筛

基础挞馅杏仁奶油霜

STEP7、加入一大勺朗姆酒

基础挞馅杏仁奶油霜

STEP8、然后搅拌均匀就可以了，不要过度搅拌

基础挞馅杏仁奶油霜

温馨提示：

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