无麸质司康饼的做法

STEP1、烤箱预热至250，烤盘铺上烘焙纸备用。

STEP2、将白米粉、糙米粉、土豆淀粉、木薯淀粉、脱脂奶粉、砂糖、盐、洋车前子壳粉、泡打粉倒入大碗里，用手动打蛋器将将上述粉状物全部混合均匀。

STEP3、当黄油软化到筷子能轻松插入时，用电动打蛋器快速打发至黄油颜色发白，体积明显膨胀，分两次加入鸡蛋液和酸奶油，每次加入都要搅拌均匀。

STEP4、过筛加入步骤2已经混合好的混合粉、黑加仑干；用保鲜膜覆盖放入冰箱冷藏30分钟。

STEP5、取一张烘焙纸，涂抹少许植物油在烘焙纸上，然后将面团转移到烘焙纸上并用手面团整型成一个圆形的面团。

STEP6、在小刀上涂抹少量植物油防粘，将面团均匀的切成6等份。

STEP7、将切好的司康饼面团转移到烤盘上（烤盘需垫上烘焙纸），给每块司康饼上均匀的撒上少许白砂糖。

STEP8、将烤盘放进烤箱中层，并将烤箱温度调低到220烤至司康饼呈金黄色（约16-20分钟）。

STEP9、将烤好的司康饼转移到烤架上让其冷却20分钟。