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葱香曲奇的做法


葱香曲奇的做法


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葱香曲奇的配料

  • 低筋面粉 (200克)
  • 黄油 (80克)
  • 米油 (40克)
  • 牛奶 (50克)
  • 糖粉 (45克)
  • 盐 (3克)
  • 小葱 (25克)

葱香曲奇的步骤

STEP1、取一个干净的无油无水的打蛋盆。

葱香曲奇

STEP2、将黄油打发至蓬松状态。

葱香曲奇

STEP3、倒入提前切段的小葱,不要葱白部分,再倒入玉米油和牛奶。

葱香曲奇

STEP4、用打蛋器继续打发至混合均匀。

葱香曲奇

STEP5、筛入低筋面粉。

葱香曲奇

STEP6、混合至无干粉。

葱香曲奇

STEP7、倒入装好裱花嘴的一次性裱花袋中。

葱香曲奇

STEP8、挤出喜欢的花纹,挤曲奇最好用中号裱花嘴。

葱香曲奇

STEP9、放入提前预热的烤箱,170度20分钟,表面上色即可。

葱香曲奇

STEP10、晾凉后密封保存。

葱香曲奇

STEP11、又酥又脆,最爱咸香。

葱香曲奇


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