自由散漫的日子到今天终告一个段落,从明天开始再也不能睡到自然醒了,早上7点必须准时出门。闲散近一个月,突然要紧张起来真还有点不习惯。在四川和重庆几乎家家都要泡泡菜,有时泡菜泡久了不吃就会变的酸酸的,这种酸酸的老泡菜用来炖在汤里非常提味。在夏天四川和重庆人特喜欢用泡的酸萝卜炖老鸭,经过几个小时的微火慢炖,那老酸萝卜的味全部融入鸭子汤里去了,那汤鲜里透着微酸,是消暑清热的好汤水。我也没有认真的研究过,也找不出什么特别的理由,反正就觉得这鸭子和泡老酸萝卜特别相配,不仅仅是炖汤,红烧鸭子的时候放上几块酸萝卜做调料给家里高血糖的妈妈做的葱香曲奇,出炉妈妈尝了一个就欲罢不能地吃了半盘。这款曲奇很适合不喜甜食,不能吃甜食的人。这个季节最适合挤曲奇,记得葱切碎一点会好切很多。
今天休息,做一道看电视吃的小菜给家里高血糖的妈妈做的葱香曲奇,出炉妈妈尝了一个就欲罢不能地吃了半盘。这款曲奇很适合不喜甜食,不能吃甜食的人。这个季节最适合挤曲奇,记得葱切碎一点会好切很多。