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泡芙卡仕达酱制作方法的做法


泡芙卡仕达酱制作方法的做法


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泡芙卡仕达酱制作方法的小提示

卡仕达酱做起来比较快手,也很容易,只是你第一次听说这个名字的时候,根本不知道这是什么东西,其实就是个“蛋奶酱”而已。

泡芙卡仕达酱制作方法的配料

泡芙卡仕达酱制作方法的步骤

STEP1、如果制作中有疑问,可以问我。

泡芙卡仕达酱制作方法

STEP2、准备好要用到的材料

泡芙卡仕达酱制作方法

STEP3、奶锅内加入蛋黄2个,纯牛奶150克,细砂糖30克,过筛的低筋面粉15克,用手动打蛋器搅拌均匀

泡芙卡仕达酱制作方法

STEP4、小火加热,边加热边搅拌

泡芙卡仕达酱制作方法

STEP5、搅拌到蛋奶液变得浓稠细滑状态,立即离火

泡芙卡仕达酱制作方法

STEP6、离火后把奶锅放到冷水盆里,快速冷却一下

泡芙卡仕达酱制作方法

STEP7、再装入裱花袋

泡芙卡仕达酱制作方法

STEP8、作为泡芙内陷:筷子给泡芙底部戳个洞,再把卡仕达酱挤入泡芙

泡芙卡仕达酱制作方法

STEP9泡芙制作教程见:m.xiachufang/recipe/104501908/

泡芙卡仕达酱制作方法


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