STEP1、准备好食材
STEP2、猪肉加老姜绞成肉末。
STEP3、肉末中加盐、黑胡椒粒、料酒,拌匀。
STEP4、锅中水开后放1勺盐,下意大利面条,搅散,煮15分钟。
STEP5、趁煮面条的时间,准备一下炒肉酱的配菜。将洋葱切丁。
STEP6、番茄切丁。
STEP7、煮好的面条捞出沥干水分,装在碗中。
STEP8、放适量葵花籽油,拌匀。
STEP9、锅中放入黄油,加热融化。
STEP10、下肉末翻炒至变色。
STEP11、下洋葱翻炒至洋葱变软。
STEP12、下番茄进行翻炒,加番茄罗勒酱翻炒均匀。
STEP13、加一小碗清水大火煮开。
STEP14、少许碗豆淀粉兑水,勾芡,大火收汁,肉酱起锅盛在碗中。
STEP15、面条装盘,浇上肉酱。
STEP16、意大利番茄肉酱面就做好了。
STEP18、也可以在上面撒点黑胡椒粉。总之根据自己的口味喜好来就好。
STEP19、拌匀就可以吃了。
STEP20、配上咖啡与水果
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