 超简单的蔓越莓酥的做法

超简单的蔓越莓酥的做法

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超简单的蔓越莓酥的小提示

1.干的馅料，如蔓越莓、葡萄干等，可以第一次扞成牛舌状就撒上，步骤就非常简单2.紫薯、榴莲、蛋黄这类的要最后成饼状包起来，再按压成饼状

超简单的蔓越莓酥的配料

面粉：高粉（66克）
低粉（84克）
猪油（53克）
白糖（10克（已经是减量后了））
水（62克）
蔓越莓（根据喜好可多可少）
蛋黄（1个）
黑芝麻（装饰用适量）

超简单的蔓越莓酥的步骤

STEP1、面粉、猪油、糖、水全部混合，盖保鲜膜静置半小时

超简单的蔓越莓酥

STEP2、把面团均匀分10份，份，铺上切碎的蔓越莓，从头卷起

超简单的蔓越莓酥

STEP3、再一次扞成牛舌状，然后卷起

超简单的蔓越莓酥

STEP4、用筷子中间按压成型，或者做成饼状

超简单的蔓越莓酥

STEP5、（饼状有馅料先用刀划三刀）分两次刷蛋黄液，然后撒黑芝麻，烤箱：190，下：180，预热10钟后，中烤30分钟，分钟

超简单的蔓越莓酥

STEP6、这个是蔓越莓酥

超简单的蔓越莓酥

STEP7、这个是做成饼状后再包馅的紫薯酥

超简单的蔓越莓酥

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