 简单早餐馄饨的做法

简单早餐馄饨的做法

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简单早餐馄饨的小提示

菜谱中的食材和调料量自己调整，根据自己的喜欢增减

简单早餐馄饨的配料

馄饨皮（适量）
五花肉（300克）
姜（2片）
葱（2根）
盐（少许）
耗油（1勺）
生抽（1勺）
鸡蛋（1个）
食用油（1勺）

简单早餐馄饨的步骤

STEP1、去皮五花肉洗干净，剁成肉糜（我喜欢自己手工剁的，也可以用绞肉机搅碎）葱姜也剁碎

STEP2、然后加入葱，姜，耗油，生抽，鸡蛋，盐，食用油

简单早餐馄饨

STEP3、搅拌上劲

简单早餐馄饨

STEP4、包馄饨，花样随意

简单早餐馄饨

STEP5、水开后放入适量馄饨煮至馄饨漂浮起来，转小火再煮2分钟

STEP6、碗中加入少量猪油，1根蒜叶，1/2勺生抽，少许胡椒粉，浇上一大勺馄饨汤水搅拌均匀

简单早餐馄饨

STEP7、将馄饨捞到碗中，撒上香菜，搅拌均匀即可

简单早餐馄饨

STEP8、多余的馄饨分量包装好，放入冷冻室保存！每次食用时，直接取出开水下锅煮即可！

温馨提示：

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豚汁，翻译过来就是猪肉酱汤，在日本属于家庭料理。猪肉用的是五花肉，因为豚汁是冬天里的暖身汤，所以要有油花和一定热量才好。蔬菜一般用根茎类蔬菜。我不会放菜叶类蔬菜，也不喜欢放土豆，经过炖煮之后，都化在汤里了看起来太浑浊。有人会事先炒猪肉和蔬菜，但我从来不炒。五花肉本来就油，再炒炒就更油了。看各人喜欢吧，喜欢炒炒的也可以炒~有油，但不会腻，美味暖身营养是这道汤菜最大的光芒。菜谱中的食材和调料量自己调整，根据自己的喜欢增减