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简单免烤奶酪饼干(平底锅版)的做法


简单免烤奶酪饼干(平底锅版)的做法


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简单免烤奶酪饼干(平底锅版)的配料

  • 奶油奶酪 (50克)
  • 黄油 (25克)
  • 低筋面粉 (100克)
  • 细砂糖 (20克)
  • 牛奶 (10克)

简单免烤奶酪饼干(平底锅版)的步骤

STEP1、所有材料称量备用,低筋面粉过筛,黄油,奶油奶酪切小块,室温软化

STEP2、用蛋抽将奶油奶酪搅拌至顺滑,加入软化好的黄油搅拌均匀,加入细砂糖和牛奶,搅拌均匀

简单免烤奶酪饼干(平底锅版)

STEP3、加入过筛好的低筋面粉先用刮刀大概混合,再带上手套用手抓匀,混合成面团,保鲜膜密封好放入冰箱冷藏松弛半小时

简单免烤奶酪饼干(平底锅版)

STEP4、将面团擀成3mm厚度,用切模切割出饼干,转移至不粘锅中

简单免烤奶酪饼干(平底锅版)

STEP5、盖上锅盖小火加热,约3分钟左右,烤至饼干底部微微焦黄,再翻面加热另一面,烤至两面金黄,停止加热,放在锅中直至自然冷却

简单免烤奶酪饼干(平底锅版)


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