 烤椰子片饼干的做法

烤椰子片饼干的做法

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烤椰子片饼干的小提示

我买的椰子干片是没味道的，所以配方里的糖量正好的烤好后不是很甜的那种，，椰子片饼干配上一杯花果茶当做下午茶，完美

烤椰子片饼干的配料

椰子片干（100克）
蛋白（1个（30－35克））
黄油（15克）
细砂糖（25克）
低筋面粉（20克）

烤椰子片饼干的步骤

STEP1、1:取一个蛋白倒入碗里加入25克细砂糖混合搅拌一下

烤椰子片饼干

STEP2、2:将100克椰子干放入蛋白糊碗里，搅拌一会让椰子干都粘上蛋白糊，接着倒入15克黄油（黄油隔水加热或微波炉加热一下）继续搅拌均匀然后放置10分钟左右，

烤椰子片饼干

STEP3、3:放置10分钟左右后加入20克低筋面粉继续翻拌至无干粉

烤椰子片饼干

STEP4、4:烤箱预热一下，烤盘铺上油纸，然后把搅拌好的椰子干片铺在烤盘里，尽量铺的薄一点

烤椰子片饼干

STEP5、5:铺好后放入烤箱，温度开140度烤15分钟左右（烤箱不同温度也会有偏差根据自己家烤箱调整一下温度）最后几分钟看着一下以免烤焦了

烤椰子片饼干

STEP6、烤好后拿出切小块，待放凉后装瓶即可

烤椰子片饼干

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