山药芋泥饼的做法

STEP1、芋头和山药放锅里蒸熟。

STEP2、材料准备如图

STEP3、芋头加牛奶加自制黄油（其实是天热奶油打发散了，于是这个黄油里是有糖粉和炼乳的）搅匀

STEP4、分成两份，一份没加肉松的芋泥。我的妈妈不爱吃肉松，说是假肉，哈哈哈，but我爱。

STEP5、山药捣成泥，加牛奶，加入5克酵母，加入，救命！家里没有了，老尴尬了。加入。

STEP6、发酵至两倍大，排气。

STEP7、嘿嘿，拿生粉放在砧板上，防止皮粘手。

STEP8、电子秤，平均分成了十份，一份55克。

STEP9、把芋泥馅分成十份，平均每份31克。拿出一个皮按平，放入馅。

STEP10、包起来，慢慢按。

STEP11、按成这样，不用放油，直接盖上盖子，煎熟。每面大概两分钟吧，每个锅火力不同咯，总之你看皮熟了就可以啦，因为馅都是熟的。

STEP12、来反了，把馅也按平，慢慢包起来。再按平

STEP13、这个似乎是最好看的，我感觉拿烤箱烤会很好看，然后就像日式小饼了。

STEP14、切开是这样，因为面粉有全麦面粉，所以皮子看起来不是白色，不过好好吃。

STEP15、美滋滋，切一切，和我爸吃了第二顿了。其它冷一冷明天再热一下，当早饭吧