 猪肚腌笃鲜的做法

猪肚腌笃鲜的做法

其他家常菜猪肚腌笃鲜的做法，猪肚腌笃鲜的家常做法

STEP1、猪肚洗净焯水。

猪肚腌笃鲜

STEP2、大骨洗净焯水。

猪肚腌笃鲜

STEP3、春笋切滚刀焯水。

猪肚腌笃鲜

STEP4、五花咸肉一块约150克。

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STEP5、把焯好水的大骨、猪肚（整只、春笋放入锅中，咸整块放入锅中，加大葱节、生姜块拍扁，锅中加适量清水，大火烧开转小火慢炖约小时，猪肚，能较轻松进即可。

猪肚腌笃鲜

STEP6、把煮熟的整个猪肚和咸肉取出。

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STEP7、熟猪肚切条，咸肉切片，和泡发好的黑木耳一起重新倒入锅中，再稍焖几分钟，关火。

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STEP8、上桌开吃。全程不用放任何调味品，干净鲜爽亦菜亦汤好吃的眉毛掉下来。

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饺子....北方家常饺子

北方人喜欢面食，更喜欢饺子，平时的周末、节假日都少不了饺子，尤其是过年时，一家人围在一起包饺子，热热闹闹有说有笑的，其乐融融啊.....咸肉春笋猪肉或再加百叶结是家常的腌笃鲜做法。今天家有吃货想吃猪肚汤，故干脆做了个猪肚腌笃鲜。