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淮山腐竹牛肉煲的做法


淮山腐竹牛肉煲的做法


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淮山腐竹牛肉煲的配料

  • 牛肉 (200克)
  • 淮山 (1条)
  • 炸腐竹 (2大片)
  • 生粉 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 葱 (2根)
  • 京葱 (4段)
  • 姜 (3片)

淮山腐竹牛肉煲的步骤

STEP1、牛肉切片,用生粉、生抽捞匀静置

淮山腐竹牛肉煲

STEP2、瓦锅倒油,爆香姜片与大葱

淮山腐竹牛肉煲

STEP3、爆香之后加入淮山段继续翻炒

淮山腐竹牛肉煲

STEP4、加水没过所有东西,大火烧开

淮山腐竹牛肉煲

STEP5、淮山煮熟后,加入炸腐竹

淮山腐竹牛肉煲

STEP6、全部煮好后,加入牛肉片

淮山腐竹牛肉煲

STEP7、加少许椒粉

淮山腐竹牛肉煲

STEP8、起锅前加盐、葱段

淮山腐竹牛肉煲


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