婆婆从老家带来了豌豆苗,以前都是拿糯米粉拌了,放油锅里煎,比较油腻。工作日的早上,讲究高效简单,所以改了下做法,做了这款豌豆饼。早上没拍图,文字步骤描述性下,有问题再交流!白糖最好用越细越好,容易化。
有关阴米阴米是武汉民间的一道上汤名吃。阴米,简单的说就是阴之糯米。一般选用当年产出的新糯米制。糯米精选去除杂质,浸泡再蒸制,阴米。按老人们的说法,阴米,滋润补肾、润肺健脾,秋冬暖胃第一汤。这款汤水,老少咸宜。片很爽脆,粥汤浓白,香浓的胡椒味让人闻之食欲顿开。阴米,阴雨变天的时候,早早炖上一大锅,孩子放学进家门就能喝上一碗。看着孩子喝得欢喜眉开眼笑的样子,作妈妈的心里真是甜滋滋的嗬白糖最好用越细越好,容易化。