网红小零食-鲜乳大饼的做法

STEP1、1.碗中先倒温牛奶，然后加酵母，搅拌一下静置五分钟。2.然后加入碳酸氢铵（或小苏打，盐搅拌均匀。3.接着加入白糖，奶粉，植物油，全部搅拌均匀。

STEP2、加入面粉和淀粉。

STEP3、用刮刀拌匀，或者是用手捏成团，盖上盖子，自然发酵2小时。

STEP4、发好的面团体积不会有太明显的变化，但是能闻到一股发酵的香味，把它盖上保鲜袋，擀成饺子皮厚度的大片。

STEP5、找一个圆形的杯子，或者是任意模具，印出饼干模样。

STEP6、摆在烤盘上，用剪掉尖的牙签扎一些小孔。

STEP7、烤箱上下火160烘烤25分钟即可。（温度时间不是固定，适烤箱脾气而定）

STEP8、发酵后的饼干掰开会有些许层次。

STEP9、脆脆的，好吃。

STEP10、满足。