STEP1、买来的毛豆用粗盐或者细盐,搓洗干净(可以把表皮的毛毛搓洗掉哦)来来回回反反复复搓洗
STEP2、差不多时用清水来回冲洗几遍
STEP3、锅中倒入清水(水要淹没毛豆的数量哦)加入八角、桂皮、香叶)大火煮开转小火
STEP4、加入洗好的毛豆、食盐(自己尝一下咸度)小火煮开10分钟左右,不用盖盖子
STEP5、煮好捞出滤水就啦……
STEP6、一盘开胃的“盐水毛豆”就煮好啦……早餐喝粥配上合适
这是一道有点黄又有点绿的菜菠菜吃完总有股涩涩的口感,把菠菜丢进鸡蛋里,让煎得焦黄的鸡蛋包裏住碧绿的菠菜,完美毛豆……炒了吃、磨碎了做懒豆腐、煮了吃都非常好吃其实用点心做个简易版的“毛豆”比直接清煮了要开胃哦……
猪大肠、香菜末、白胡椒面,大葱、干辣椒、生姜、大料、花椒、老抽、料酒、淀粉、白醋、酱油、白糖、米醋、精盐毛豆……炒了吃、磨碎了做懒豆腐、煮了吃都非常好吃其实用点心做个简易版的“毛豆”比直接清煮了要开胃哦……