 0失败自制蒜香小龙虾的做法

0失败自制蒜香小龙虾的做法

海鲜家常菜 0失败自制蒜香小龙虾的做法， 0失败自制蒜香小龙虾的家常做法

虾要保持完整，完整，完整，洗干净就好了千万不要去头（剪不好，头会留下头上的沙石，里面的汪也漏了。千万不去虾线（去了虾线肉就散了，不紧实）

STEP1、来上3斤，蒜蓉味把方子安利给大家，赶紧动手吧！一包海底捞蒜香小龙虾调料包，块姜，2个大蒜，小葱，香菜，莴笋，莲藕，斤。

0失败自制蒜香小龙虾

STEP2、三斤虾的标准，把锅子烧热，倒油烧热，加姜片和蒜片姜爆香，姜片七八片，一整个蒜去皮拍碎就好了，煸出香味了以后，把虾倒进去，把盖子立刻盖上，焖1-2分钟，喷料酒。翻炒到虾变红，捞出。

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STEP3、留少许油，再加一个蒜（去皮拍碎即可），煸炒出香味，倒入调料包，300ml啤酒，倒入虾，翻炒均匀，加盖焖5-6分钟。配菜要晚点放，太熟了不好吃。土豆除外（莴笋，藕片，年糕都要后加）后加配菜，煮个3-5分钟。大家也可以按自己喜好加点干辣椒和其他配菜。

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STEP4、撒上葱花和香菜，完工开吃。

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