麻辣小龙虾的做法

STEP1、在我媳妇挨个洗小龙虾的时候我开始准备料，【个人建议，仅供参考】我小龙虾的虾头和虾线都没有处理，不是懒，而是这样虾黄不会丢，虾肉更紧。

STEP2、准备好所有的料

STEP3、一根尖椒手撕成小块儿，我是用刀切的，嫌辣

STEP4、起锅热油，有猪大油的话可以下一点儿

STEP5、炒料，炒香后下入豆瓣酱，炒出红油

STEP6、这时候小龙虾已经洗好了！我媳妇比我早动手的哦！小龙虾倒入锅里翻炒几分钟！我是炒了七八分钟）这个根据灶的火力大小来定，猛火的那种可能会短一点吧

STEP7、加啤酒，便宜的就行

STEP8、一罐啤酒肯定不够的，然后倒入水，与小龙虾齐平或者低一点,大火煮15分钟，也可以时间长一点哪有汤儿会更浓稠，沾着吃最佳

STEP9、我和我媳妇儿挨个把小龙虾挑到一个大碗里！料太多了吃着太费事了。然后用小眼儿漏勺把料留下，汤漏下去

STEP10、没有去虾头和虾线拔下来的肉，非常完美

STEP11、再蘸一下汤更爽，要是时间更长汤更浓稠就更爽。

STEP12、看上去不错哦

STEP13、这东西吧！支棱八叉的比较占地方，其实肉没有多少的。

STEP14、我跟媳妇儿深夜放毒（麻辣小龙虾）之光盘行动