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懒人版凤尾虾的做法


懒人版凤尾虾的做法


海鲜家常菜 懒人版凤尾虾的做法, 懒人版凤尾虾的家常做法


懒人版凤尾虾的配料

  • 黑虎虾 (12只(500g))
  • 料酒 (1勺)
  • 盐 (1小勺)
  • 黑胡椒 (少许)
  • 玉米淀粉 (适量)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 面包糠 (适量)
  • 茄酱 (适量)

懒人版凤尾虾的步骤

STEP1、虾去壳,去筋,留尾部一节壳,加入料酒,黑胡椒,盐,腌制半小时

懒人版凤尾虾

STEP2、腌制好的虾,方法:1中间咔嚓口子,尾部从洞眼穿出来,2虾对开,不要切到底,虾肉平铺开,3啥我不处理,笔直修长一条也好看

懒人版凤尾虾

STEP3、裹上淀粉

懒人版凤尾虾

STEP4、蛋液里过一下

懒人版凤尾虾

STEP5、滚上面包糠

懒人版凤尾虾

STEP6、备用

懒人版凤尾虾

STEP7、我用小奶锅,锅侧身,虾尾巴用筷子夹住竖起来定型,中小火慢慢炸,微黄即可。

懒人版凤尾虾

STEP8、出锅

懒人版凤尾虾

STEP9、沾番茄酱超级好吃

懒人版凤尾虾


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