海鲜家常菜 海苔虾的做法, 海苔虾的家常做法
STEP1、北极虾褪冰后,去虾头,并从背部开片,去虾线,形成蝴蝶片(背部切开,腹部相连)
STEP2、用盐、胡椒粉腌上15分钟。盐的用量根据自己实际需要为准。不要用料酒,会破坏虾的鲜味,并增加腥味
STEP3、鸡蛋打散,加入少许盐,为虾提味用。海苔、面包屑分别入盘准备
STEP4、锅中入油,虾按鸡蛋液——面包屑——鸡蛋液——海苔的顺序裹好,油温6成热的时候入锅炸,中火炸约2分钟,海苔略呈金黄即可;吃时配沙拉酱
十几天没能喝到奶茶馋死了,既然外卖买不了,不如自己动手做吧!结果发现口感那个赞啊,香气那个浓郁啊!北极虾8只,海苔,盐,胡椒粉,面包屑若干,鸡蛋
黄油,糖粉,牛奶,蛋液,低筋粉,蓝莓酱北极虾8只,海苔,盐,胡椒粉,面包屑若干,鸡蛋