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简易版香辣虾的做法


简易版香辣虾的做法


海鲜家常菜 简易版香辣虾的做法, 简易版香辣虾的家常做法


简易版香辣虾的小提示

注意虾的时候不要被油溅到

简易版香辣虾的配料

  • 虾 (30只)
  • 土豆 (1个)
  • 洋葱 (1个)
  • 芹菜 (2根)
  • 干辣椒,花椒,葱,姜,蒜,料酒,盐,糖,生抽,蚝油,郫县豆瓣酱 (适量)

简易版香辣虾的步骤

STEP1、准备好所有配料,虾去虾线,用料酒腌一下去腥

简易版香辣虾

STEP2、锅内倒油烧至七成热,将处理好的虾放入锅里炸制两面发红,为了省油,我只倒了没虾身一半的油,需要拿筷子翻个面)捞出备用,油别倒,继续用

简易版香辣虾

STEP3、炸虾剩下的油锅里放花椒,葱段,姜片,蒜片,干辣椒段,爆香

简易版香辣虾

STEP4、加入两大勺郫县豆瓣酱炒出红油

简易版香辣虾

STEP5、加入土豆片翻炒3分钟,土豆片切薄一点好熟

简易版香辣虾

STEP6、加入洋葱翻炒3分钟

简易版香辣虾

STEP7、加入炸好的虾和芹菜段,加入生抽,糖,蚝油,盐(根据口味添加)翻炒至断生

简易版香辣虾

STEP8、最后加入芝麻翻炒均匀,家里没有白芝麻了,放的黑芝麻,出锅,开吃

简易版香辣虾


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