STEP1、鸡爪去掉指甲,剁成两段,准备相应的配料。
STEP2、冷水下过焯鸡爪,放入姜片和两勺料酒,我说的勺喝汤的勺大小。
STEP3、鸡爪要实现用厨房纸擦干,也可以选择长时间风干,要不油花子到处乱窜。热油放入八角和姜片,炒香放入鸡爪,翻炒5分钟左右。
STEP4、翻炒中加入三少生抽三勺老抽,以及两勺耗油,以及香叶和蒜瓣(来不及剥皮也可以的,(这一步忘记拍图。干辣椒放入姜片的时候忘记放了,反正都准备了,扔进去,翻炒均匀后,加入一瓶啤酒,啤酒不够可以加点水,大火烧开。
STEP5、大烧开,加入冰糖,改小煮。大概20分钟,分钟,防止烧干。还剩么多汁的时候,大收汁,加入点白醋是否更好,我加了没尝出来哈哈哈。
STEP6、大火收汁后留点汁,关火盛出。找出要开的电视剧或者电影,开始邪恶的歹饭吧!
七月流火,会不会以为指炎夏如火呢一开始我也这样以为,其实七月流火,指农历七月的黄昏,大火星西行落下,天气转凉了。今天的牛奶布丁胜在免烤,奶香浓而柔和,简单得信手拈来,不用挥汗如雨。方子我稍做改良了。今后不问淡奶油剩了怎么办,除了奶茶,免烤牛奶布丁也可以的。那么来啖一瓶冰凉Q滑的“七月流火”布丁吧,让炎热的大火星即刻落西山去~~~ 原文出处:sd.sina/food/diy/2013-08-01/035635232.html不知道在哪儿看到说吃鸡爪看剧爽歪歪。一直对鸡爪念念不忘,趁着不上班,下午四点半就开始操作,半个多小时搞定。好吃到吐,真的,因为我吃了整整一盘,我这几个月都不太想吃鸡爪。所以食友们要歹之有度。
我才知道,鱿鱼要40一斤...路边那种大鱿鱼...不知道在哪儿看到说吃鸡爪看剧爽歪歪。一直对鸡爪念念不忘,趁着不上班,下午四点半就开始操作,半个多小时搞定。好吃到吐,真的,因为我吃了整整一盘,我这几个月都不太想吃鸡爪。所以食友们要歹之有度。