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百香果奶香纸杯蛋糕的做法


百香果奶香纸杯蛋糕的做法


点心家常菜 百香果奶香纸杯蛋糕的做法, 百香果奶香纸杯蛋糕的家常做法


百香果奶香纸杯蛋糕的小提示

百香果不是必须的!只是这次放了!或者把水换成橙汁也是挺好的!我试过!奶粉多少也是无所谓!多放点奶香味浓一些!6个鸡蛋差不多够一盘,也就是大概10个左右!比较合适!其实,做戚风蛋糕配方一样!不过8寸的5个鸡蛋,10寸差不多8个鸡蛋!其他东西按比例增加

百香果奶香纸杯蛋糕的配料

  • 鸡蛋 (6个)
  • 水 (60克)
  • 米油 (60克)
  • 砂糖 (90克)
  • 奶粉 (60克)
  • 白醋或者柠檬汁 (几滴滴)
  • 低筋面粉 (125克)
  • 百香果 (2个)

百香果奶香纸杯蛋糕的步骤

STEP1、鸡蛋蛋黄和蛋清分离!注意,蛋清的盆里不能有蛋黄和水,不然打发不了!

百香果奶香纸杯蛋糕

STEP2、蛋黄盆里入油,水,奶粉,低筋面粉,50克白砂糖。剩下40克在蛋清打发时候放!)我今天入了一些百香果汁,因为家里没有玉米油或者葵花油,花生油有一种香味,我觉得不闻,所以了百香果汁!)注意,不要把放进去!剩下水

百香果奶香纸杯蛋糕

STEP3、40克糖分两次加入,加入白醋或者柠檬汁,发!到清发硬,起有尖,就OK了!然后把清和混合在起!注意,定是翻着,不要!了!这样不会有结的面粉!

百香果奶香纸杯蛋糕

STEP4、倒入纸杯(8,9分满吧,然后放入预热好的烤箱,130摄氏度烤30分钟,再145度烤20分钟!每个烤箱脾气会有不同,大家参考,不过超过50分钟,肯定是熟了没问题!

百香果奶香纸杯蛋糕


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