 草莓慕斯蛋糕的做法

草莓慕斯蛋糕的做法

点心家常菜草莓慕斯蛋糕的做法，草莓慕斯蛋糕的家常做法

草莓慕斯蛋糕的小提示

淡奶油不要打发过头哦，很简单，期待大家一起尝试下来交作业吧

草莓慕斯蛋糕的配料

草莓（500g左右）
奶油（250ml一罐）
吉利丁粉（10g）
吉利丁片（1片/5g）
消化饼干（80克）
无盐黄油（40克）
细纱糖（5克）

草莓慕斯蛋糕的步骤

STEP1、消化饼干用料理机打碎，加入融化的黄油搅拌均匀

草莓慕斯蛋糕

STEP2、倒入磨具用平的工具摊平，再均匀贴边放入切好的草莓，放入冰箱冷藏待用

草莓慕斯蛋糕

STEP3、将200g草莓打你倒入锅中看那个小火加热，

草莓慕斯蛋糕

STEP4、倒入10g吉利丁粉搅拌均匀，待吉利丁粉完全融化后关火，不要烧开

草莓慕斯蛋糕

STEP5、融化后是这样滴

草莓慕斯蛋糕

STEP6、淡奶油加5g糖，糖。打发到5、6分有流动的纹路即可

草莓慕斯蛋糕

STEP7、将淡奶油和草莓泥搅拌均匀

草莓慕斯蛋糕

STEP8、搅拌好这样滴

草莓慕斯蛋糕

STEP9、再来一张

草莓慕斯蛋糕

STEP10、倒入磨具震出大气泡，用刮刀抹平，放冰箱冷藏4h

草莓慕斯蛋糕

STEP11、冷藏四小时后，再取30g草莓泥烧热，再加入事先冷水泡软的吉利丁片，泡软的吉利丁片遇热很快融化后关火，稍微冷却会倒进模具，再冷藏2h即可

草莓慕斯蛋糕

STEP12、冷藏好后根据自己的喜好做装饰哈哈

草莓慕斯蛋糕

STEP13、好美有木有

草莓慕斯蛋糕

STEP14、我给女儿做了爱心的水果装饰

草莓慕斯蛋糕

STEP15、切一块，yummy！因为糖放了少，一点不甜不腻，完美

草莓慕斯蛋糕

温馨提示：

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