 鲜虾干贝咸蛋糕的做法

鲜虾干贝咸蛋糕的做法

点心家常菜鲜虾干贝咸蛋糕的做法，鲜虾干贝咸蛋糕的家常做法

鲜虾干贝咸蛋糕的配料

低筋粉（100g）
泡打粉（3g）
鸡蛋（2个）
牛奶（100ml）
盐（一小撮）
芝士粉（40g）
美乃滋（25g）
干贝（50g）
虾仁（5个）

鲜虾干贝咸蛋糕的步骤

STEP1、鲜虾煮熟剥壳，干贝泡水2小时备用，模具做好防粘处理

STEP2、泡好的干贝撕成小块，用厨房纸吸去表面的水分

鲜虾干贝咸蛋糕

STEP3、低筋粉泡打粉混合过筛倒入料理盆，两个鸡蛋直接打进盆里，用蛋抽搅拌至无干粉

鲜虾干贝咸蛋糕

STEP4、分3-4次加入牛奶，每次加入都要搅拌均匀不分离才能加入下一次

鲜虾干贝咸蛋糕

STEP5、加入芝士粉和美乃滋搅拌均匀（以上咸蛋糕基础面糊完成），此时面糊的状态应该是比较稀的

鲜虾干贝咸蛋糕

STEP6、加入干贝粗略搅拌，倒入模具，表面放上虾仁，撒上一点芝士粉

鲜虾干贝咸蛋糕

STEP7、烤箱预热180度，烤30-40分钟，用牙签插入无湿面糊即可

温馨提示：

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