羊肚菌焖饭曼食慢语的做法

STEP1、【腊肠羊肚菌焖饭】准备图示材料

STEP2、米用量杯倒入内胆，淘洗几遍

STEP3、米里加水，一起放进九阳电饭锅内开始煮饭

STEP4、羊肚菌去根，洗净沥干，纵向切半

STEP5、爆香蒜片，下锅炒香羊肚菌（有浓郁的菌香飘出来）

STEP6、腊肠腊肉切片

STEP7、米饭煮到半熟时，打开九阳珐琅铁釜电饭煲T11，铺上腊肠，腊肉，羊肚菌，继续盖上盖子煮饭

STEP8、煮好的饭磕入鸡蛋，保温8-9分钟，焐到鸡蛋半熟

STEP9、小锅中加入生抽，老抽，蚝油，糖，水和蒜片煮开后，煲仔饭酱汁就做好了

STEP10、另起一锅烧水，水开后加点盐，将菜心汆水，摆放在饭上

STEP11、最后淋上做好的酱汁，戳破鸡蛋，开吃

STEP12、【滑鸡羊肚菌焖饭】准备图示材料

STEP13、依照上文的步骤，将米饭淘洗完放入电饭煲开始煮饭

STEP14、鸡肉剪小块，加入姜末、料酒、白胡椒粉和淀粉抓匀后冷藏腌制1小时

STEP15、羊肚菌去根，洗净沥干，纵向切半后，起油锅爆香蒜片，炒香羊肚菌

STEP16、另起油锅，下锅滑炒腌过的鸡肉至表面变色后立刻盛出

STEP17、米饭煮到半熟时（蜂窝状冒泡），铺上鸡肉和羊肚菌继续煮饭

STEP18、等米饭煮好后，铺上汆过水的菜心再淋上和上文一样的煲仔饭酱汁

STEP19、最后可以连着九阳电饭煲的内胆一起端上桌，开吃！