STEP1、先准备好红枣、枸杞、党参、桂圆、麦冬,红枣拍扁去核,党参,浸泡一会儿。浸泡的水最后是不要的,会有很多细砂,入锅前把药材捞出来
STEP2、切2片姜,一片焯水,一片煲汤
STEP3、乌鸡洗干净
STEP4、煮一锅开水,放一片姜,把乌鸡放进去焯水,煮出浮沫。然后捞出来再次洗干净备用
STEP5、椰子肉切小条备用
STEP6、椰子水备用
STEP7、所有材料放入汤锅里,加入椰子水,再加入适量清水,直至水位与材料持平。用电高压锅的同学压一小时,用煤气或电磁炉的文火1.5小时,用炖盅的炖2小时,根据自己的使用的炊具决定。汤都不要煮超过2小时,嘌呤特别高
STEP8、时间到,先加入1小勺盐,然后试味,不够的再加一点点,试到你觉得够味好喝就可以了。试味不能着急,万一咸了就不好喝了,再加水也麻烦是吧
STEP9、出锅了,饭点没到已经忍不住偷喝一碗了
古早味蛋糕已经做过多次了,次试试芝士味,在中间加了芝士片,炉后试了试很吃,口味非常不错,就芝士片放少了点就铺了一层,没流心,下次铺两层不就流心了!儿子吃过古早味蛋糕后就放弃戚风蛋糕了,每次一说蛋糕就要求古早味蛋糕,都久没戚风蛋糕啦!说一下材料,鸡蛋我用了14个,因为我用家里养草鸡蛋比较小,普通鸡蛋可减至12个,图片几张用以前,次做过程没拍图!个个,不很,喜欢吃可以适量多加点!芝士片,我只在蛋糕一边平铺了一层,用了4片,个没流心,要想流心铺两层应该比较!蛋糕模具我用长方形加深模具,长宽高3425.6,八寸减椰子乌鸡汤是从小喝到大的一款汤之一,椰子清甜,乌鸡滋补,配上药材,基本上秋冬的汤汤水水就是它了
第一次发菜谱不足之处还请各位多多包涵椰子乌鸡汤是从小喝到大的一款汤之一,椰子清甜,乌鸡滋补,配上药材,基本上秋冬的汤汤水水就是它了