 鲫鱼汤的做法

鲫鱼汤的做法

靓汤家常菜鲫鱼汤的做法，鲫鱼汤的家常做法

鲫鱼汤的小提示

想要鲫鱼汤奶白浓香，下油锅煎的步骤很重要，一定要煎至两面金黄，加水时一定要是开水（水一定要一次性加足，中途不能二次加水）。

鲫鱼汤的配料

鲫鱼（一条（巴掌大小））
葱（适量）
姜（适量）
盐（适量（根据自己的口味添加））
料酒（适量）
最近一次用的橄榄油煎鱼，发现汤更白

鲫鱼汤的步骤

STEP1、鲫鱼洗净备用

鲫鱼汤

STEP2、葱切段儿，姜切片备用。

鲫鱼汤

STEP3、锅烧热，放入适量的油，将鲫鱼放入，煎至两面金黄。（煎的过程建议用中火）加入葱段姜片料酒（宝宝吃不加）继续煎一分钟左右。

鲫鱼汤

STEP4、开大火加入开水（重要的事说三遍：开水开水开水，一定要开水）大火煮五分钟后加入适量的盐，再改中小火继续煮十五分钟。

鲫鱼汤

STEP5、盛出加上葱花儿，一道美味营养的鲫鱼汤就完成啦。（鲫鱼汤本身就很鲜美，所以不建议加鸡精味精）

鲫鱼汤

温馨提示：

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