 贝贝瓜蒸蛋的做法

贝贝瓜蒸蛋的做法

素菜家常菜贝贝瓜蒸蛋的做法，贝贝瓜蒸蛋的家常做法

贝贝瓜蒸蛋的小提示

自己学着做的，没什么技巧，有做的不对的地方，请多指教

贝贝瓜蒸蛋的配料

贝贝瓜（1个）
鸡蛋（2个）
猪肉（20克）
盐（适量）
葱（适量）
油（适量）
料酒（1勺）
枸杞（12粒）

贝贝瓜蒸蛋的步骤

STEP1、清洗干净贝贝瓜切开顶部

贝贝瓜蒸蛋

STEP2、挖干净内囊

贝贝瓜蒸蛋

STEP3、猪肉切碎，同鸡蛋打散

贝贝瓜蒸蛋

STEP4、本来想用一个蛋，加牛奶的，家里没有牛奶了，看着有点少就又再加一个蛋(看瓜大小准备材料)然后再放入葱花，油，盐，料酒搅拌……

贝贝瓜蒸蛋

STEP5、把搅拌均匀的蛋液倒入瓜内，留枸杞和一点点葱等出锅时放面上。

贝贝瓜蒸蛋

STEP6、盖上盖子，锅里放水烧开准备蒸。

贝贝瓜蒸蛋

STEP7、水烧开放入内大火蒸20分钟，改小火蒸10分钟。

贝贝瓜蒸蛋

STEP8、出锅后拿下来的盖子

贝贝瓜蒸蛋

STEP9、打开盖子，放上刚才留的枸杞和葱花(可以用勺直接吃了)

贝贝瓜蒸蛋

STEP10、也可以切开摆盘

贝贝瓜蒸蛋

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