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香辣孜然土豆的做法


香辣孜然土豆的做法


素菜家常菜 香辣孜然土豆的做法, 香辣孜然土豆的家常做法


香辣孜然土豆的配料

  • 土豆 (2个)
  • 生抽 (勺)
  • 蒜 (瓣)
  • 辣椒粉 (勺)
  • 孜然粉 (勺)
  • 胡椒粉 (适量)
  • 白糖 (少许)
  • 六婆辣椒粉 (适量)
  • 小米椒 (一个)
  • 花椒粉 (适量)
  • 小葱 (适量)

香辣孜然土豆的步骤

STEP1、碗中加入一个小米椒,六婆辣椒粉(吃辣就多放,孜然粉适量,花椒粉适量,盐适量,鸡精适量,白糖少许,胡椒粉适量

香辣孜然土豆

STEP2、葱姜蒜切末,将葱白部门与蒜末和姜末放一起

香辣孜然土豆

STEP3、将土豆切成小块,然锅中放入水,烧开,烧开,将土豆放入锅中焯水3到5分钟,焯水捞出备用(块不要切太大)

STEP4、锅中加入油,油温热后,倒入焯好水的土豆,待土豆煎至金黄后捞出备用

香辣孜然土豆

STEP5、锅中倒入油,待油热后,放入姜末,葱白,蒜末,炒香

香辣孜然土豆

STEP6、然后把土豆放进锅里一起炒

香辣孜然土豆

STEP7、待蒜末爆香后,再放入调好的调料,放入锅中一起煸炒

香辣孜然土豆

STEP8、然后放入适量酱油,炒匀后即可出锅

香辣孜然土豆


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