STEP1、冬瓜外皮洗干净,切成小块
STEP4、加入桂圆干,一起煮。大火煮开,转小火煮2个小时(我用普通天然气炉,最小火。煮到冬瓜变咖啡色透明状。)我用的是铸铁锅,密封性和锁水性都更好些,煮两个小时基本水量也没有少多少,如果你用的普通锅可以根据情况减少时间,自己灵活一下。
STEP5、我们要的是浓缩汁,所以不用加水。
STEP6、煮的火不要大,只要保持在‘咕嘟咕嘟’的状态就好了。慢熬。
STEP7、放凉之后,过滤。用纱布把冬瓜渣里的水都拧出来,装瓶。一定要尽可能的榨干,精华都在那里面了
STEP8、每次喝的时候取上几勺的冬瓜茶浓缩汁,白开水稀释
STEP9、我喜欢加很多冰块稀释。。冰爽过瘾!!嘎嘎
吃完烤鸭的鸭架大家都嫌麻烦不要或者椒盐在店里一个鸭架能做好几锅汤其实可以拿回家一部分做汤一部分剔骨做成肉馅改改口味就是时间长麻烦了点冬瓜的好处我就不一一叙述了吧。夏天怎么能少的了冬瓜呀!!来做个冬瓜茶,给你夏日增加一抹清凉的美味。绝对是居家必备的好饮品呀!任何体质的人应该都可以饮用,不用担心寒凉。因为添加了红糖和桂圆干,和冬瓜有了很好的平衡。红糖不会发胖,益气补血,健脾暖胃,活血化瘀,而且抗氧化,排毒。所以才会这么大量的去用红糖来做,实在不喜欢红糖味道的话,可以换成一部分冰糖。
槐花,韭菜,五花肉,面粉,热水,盐,味极鲜,鸡精,生抽,虾皮冬瓜的好处我就不一一叙述了吧。夏天怎么能少的了冬瓜呀!!来做个冬瓜茶,给你夏日增加一抹清凉的美味。绝对是居家必备的好饮品呀!任何体质的人应该都可以饮用,不用担心寒凉。因为添加了红糖和桂圆干,和冬瓜有了很好的平衡。红糖不会发胖,益气补血,健脾暖胃,活血化瘀,而且抗氧化,排毒。所以才会这么大量的去用红糖来做,实在不喜欢红糖味道的话,可以换成一部分冰糖。