 地瓜蔓越莓司康的做法

地瓜蔓越莓司康的做法

素菜家常菜地瓜蔓越莓司康的做法，地瓜蔓越莓司康的家常做法

地瓜蔓越莓司康的小提示

做好的司康可以沾果酱吃，但是个人认为这样就风味很够了！

地瓜蔓越莓司康的配料

低粉（100g）
细砂糖（15g）
地瓜泥（30g）
茶籽油（25g）
牛奶（40g）
蔓越莓（15g）
泡打粉（4g）
盐（1/4小勺）
全蛋液（1大勺）

地瓜蔓越莓司康的步骤

STEP1、面粉与盐，泡打粉混合后过筛

地瓜蔓越莓司康

STEP2、把糖和油混合均匀;加入2以及地瓜泥,用手搓至油与面粉完全混合均匀；

地瓜蔓越莓司康

STEP3、在面粉里加入牛奶和全蛋液，揉成面团

地瓜蔓越莓司康

STEP4、倒入蔓越莓

地瓜蔓越莓司康

STEP5、轻轻揉30秒揉好的面团表面光亮，不黏手。面团不要过度揉捏，以免面筋生成过多影响成品的口感

地瓜蔓越莓司康

STEP6、用擀面杖把面团擀成1.5CM厚的面片,用刀切成三角形;排入烤盘，在表面刷一层全蛋液

地瓜蔓越莓司康

STEP7、放入预热好200度的烤箱，烤15分钟左右，至表面金黄色即可。

地瓜蔓越莓司康

温馨提示：

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