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低脂肪·云端上的舒芙蕾·消灭蛋清的做法


低脂肪·云端上的舒芙蕾·消灭蛋清的做法


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低脂肪·云端上的舒芙蕾·消灭蛋清的配料

低脂肪·云端上的舒芙蕾·消灭蛋清的步骤

STEP1、准备好所需食材·蛋黄蛋白分离,只取蛋白蛋黄可以用来做布丁、饼干等

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STEP2、蛋清、淀粉、醋加入无水无油的容器内混合,糖分三次加入打发至硬性

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STEP3、提起打蛋器能出小弯钩即可

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STEP4、烤盘垫上油纸,把蛋清刮入烤盘内,用刮刀整型成一个小山丘的形状速度要快,力度要轻

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STEP5、表面撒上你喜欢的果仁·我放了葡萄干、瓜子仁、盐焗杏仁烤花生米、盐焗开心果

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STEP6烤箱180度预热5分钟,转150度层烤20分钟。烤箱

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STEP7、新鲜出炉的·云端舒芙蕾蛋糕

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STEP8、一款能手撕的蛋糕

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STEP9、成品细腻·入口即溶(除了果仁

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STEP10、好好次

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