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虎皮尖椒的做法


虎皮尖椒的做法


素菜家常菜 虎皮尖椒的做法, 虎皮尖椒的家常做法


虎皮尖椒的配料

  • 尖椒 (4个)
  • 肉馅 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 蒜 (4瓣)
  • 醋 (1勺)
  • 糖 (1勺)
  • 生抽 (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • 料酒 (2勺)

虎皮尖椒的步骤

STEP1、先调一碗肉馅,放生抽适量,按照肉馅的多少自己掌握量(我放了三勺,料酒,蚝油,白糖,盐

虎皮尖椒

STEP2、尖椒洗净去掉里边的籽,灌入肉馅,上锅煎

虎皮尖椒

STEP3、煎至两面皮肉脱离,我是直接放的料汁蒜末,可以重新起锅炒香蒜末,我为了省事直接放的,料汁中有,生抽,蚝油,白糖,醋,适量的水,我没有放盐,觉得够咸了,可以尝一下咸淡

虎皮尖椒

STEP4、开锅后焖几分钟即可,酸甜微辣,一定多准备米饭,觉得不够啦,可以在放几个小米辣,味道绝了

虎皮尖椒


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