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豆浆机做肉皮冻的做法


豆浆机做肉皮冻的做法


凉菜家常菜 豆浆机做肉皮冻的做法, 豆浆机做肉皮冻的家常做法


豆浆机做肉皮冻的小提示

可以成3-4份,根据水多少,份,如果要软可以把再减少点。不定,份。平吃可以攒着,起冻。

豆浆机做肉皮冻的配料

豆浆机做肉皮冻的步骤

STEP1猪皮用水煮一会儿,也就是焯水(每个豆浆机不同,也可以多煮一会儿),出锅用菜刀把里面的白油片掉,猪毛夹干净。

STEP2、然后把猪皮切成小块或小条条,我一般切成约一厘米的方块,把猪皮分成三分,其他两分就冷冻了,下次做时拿出解冻就可以做了,留下一份待用。

STEP3、留下的猪皮放入豆浆机,加水到上水位,也就是1000ml,开启豆浆功能就好了。

STEP4、做好后倒入保鲜盒,放凉冷藏。

豆浆机做肉皮冻

STEP5、如果是玻璃盒或是碗可以垫上保鲜膜,很容易脱膜,我比较懒就直接倒了,塑料盒的话一点不粘,我用玻璃盒就这个样子。

豆浆机做肉皮冻

STEP6、教你怎样切皮冻,说不明白来个动图。这样切吃的时候很好夹,也很好挂汁料,纹路的大小自己随意。

豆浆机做肉皮冻

STEP7、切好的样子

豆浆机做肉皮冻


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