白菜肉丸炖豆腐塔吉锅版的做法

STEP1、白菜掰成片儿，先竖着切，平均分成两片儿。再切斜刀。2-3厘米吧

STEP2、豆腐切小块

STEP3、肉丸随便拿点儿 什么贡丸什么肉丸什么鱼丸都行

STEP4、塔吉锅洗干净，摆好

STEP5、倒点儿油，小火加热下葱花，找个木铲拨拉一下，直到有葱花香味。然后扔白菜进去，翻几下。加水，加浓汤宝（一个小指尖的量）希望有多少汤，就加多少水。虽然塔吉锅是会让食物出水的，但如果喜欢吃炖菜，希望汤水多的人，就多加一点，光靠白菜自己出水是不够的

STEP6、大火烧开后转小火，把豆腐均匀的洒在白菜上，最后再码上肉丸。盖盖子焖15分钟