 香菇胡萝卜丝炒芹菜的做法

香菇胡萝卜丝炒芹菜的做法

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香菇胡萝卜丝炒芹菜的配料

小香芹（约110g）
白萝卜（约10公分长的一段）
香菇（2朵）
豌豆尖（豆苗菜）（10g）
油（15ml）
盐（适量，约3克左右）
蔬之鲜（2g）
香油（少许）

香菇胡萝卜丝炒芹菜的步骤

STEP1、芹菜切很去叶，洗净后切成5厘米的段备用；香菇洗净切薄片，胡萝卜去皮洗净切细丝备用，南无阿弥陀佛！

香菇胡萝卜丝炒芹菜

STEP2、锅中倒少许植物油，大火加热3分钟或至五成热后，然后转中火，倒入香菇煸香，南无阿弥陀佛！

香菇胡萝卜丝炒芹菜

STEP3、然后倒入芹菜，翻炒片刻，约半分钟，南无阿弥陀佛！

香菇胡萝卜丝炒芹菜

STEP4、倒入萝卜丝，翻炒约3分钟至萝卜丝炒软，南无阿弥陀佛！

香菇胡萝卜丝炒芹菜

STEP5、倒入豌豆尖碎，翻炒均匀，南无阿弥陀佛！

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STEP6、转小火，加盐、蔬之鲜、糖调味，最后淋少许香油，翻拌均匀即可出锅，南无阿弥陀佛！

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 热菜家常菜

牛奶豆渣馒头

让不喝牛奶的人吃点牛奶。这次的豆渣馒头加奶减豆渣。豆渣虽然也是一宝，富含膳食纤维，对于降三高有一定益处。不过，膳食纤维过多，也会影响到营养物质的吸收，而最直观的影响却是口感。减少豆渣的量，这一次的口感会不会变好一点？懒性萌发，将面团交给面包机来完成。甚至，也懒得将它移到碗中发酵，直接盖上保鲜膜，就让它在面包桶里蓬发长大，不仅省事，还少洗一碗。加入牛奶的豆渣馒头，比起纯豆渣版要白净许多，难怪说牛奶可以美白呢。这是一道口感爽脆的素菜，当季鲜嫩的小香芹加上胡萝卜丝的脆嫩组合，辅以香菇豌豆尖提味，满盘春色尽在其中，南无阿弥陀佛！